Josefa Falcón Abreu
A todos nos gusta ir a la huerta
( si la tenemos) y traer de ella todo lo que nuestra bendita y fértil tierra
nos da, de nuestros verdes campos, esos campos de los que siempre hemos
presumido tener en Canarias…Nos sentimos satisfechos y agradecidos de que ella,
la tierra, haya a su vez agradecido nuestros cuidados y a cambio nos regale
esos manjares.. Ver nuestros campos verdes y fructíferos no tiene precio.
Nuestra agricultura, tantos años dando trabajo, ayudando a crecer a nuestra economía irá desapareciendo si nadie lo evita.
Ahora que ya el tomate y el plátano canarios van en decadencia es cuando más
valoramos estas cosas, esas grandes superficies de terreno que ocupaban y que
lo llenaban todo de verdor ya no lo son tanto. Las plantaciones de tomates ya
apenas se ven y en su lugar ahora solo hay maleza, en plátanos ocurre más de lo
mismo aunque no tanto. Nos veremos importando tomates? Tremendo esto para una
tierra que los ha producido por tantos años. Haría falta que además de su exportación
también aquí se crearan fábricas para la elaboración de salsas, como las que
vienen importadas aquí ¿por qué no? sería una forma de mantener las
producciones, su consumo, además de en fruto fresco, también podría hacerse de
esa otra forma, también así se exportaría y ayudaría a que no desaparezca,
nuestros campos no perderían ese verdor que siempre les ha caracterizado,
nuestra gente podría seguir trabajando esas tierras, plantando y más tarde
recolectando esos exquisitos frutos. La agricultura de las islas no puede
morir, nuestros campos tienen que renacer pero para ello han de recibir ayudas,
ayudas de nuestros responsables de agricultura, ¿esa es su responsabilidad no?
Nuestros agricultores, nuestros campos, la gente de estas islas y toda esta tierra
canaria lo van a agradecer porque lo estamos deseando, porque es una necesidad
para todos. Una tierra fértil como esta debe ser aprovechada, respetada y
cultivada. Hay manos dispuestas a hacerlo porque necesitan trabajar. Los
medios, las ayudas, eso es lo que se tiene que facilitar y esperemos que al fin
sea posible…Tamaragua amigos…
Abril
de 2014.
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