DIA DE TABLAS, CACHARROS Y VINOS

 Josefa Falcón Abreu

Hoy es un día especialmente tradicional dentro de esos días que los canarios gustamos de celebrar, es la víspera de San Andrés, cuando se abren las bodegas para estrenar los vinos nuevos, cuando el humito de los tostadores de castañas nos avisa de que ese rico manjar nos espera para junto con el vino degustar y pasar un rato agradable con familiares y amigos, y si estamos en Icod, o La Guancha, viendo también como corren esas tablas calle abajo, haciéndonos recordar aquellos trabajos que el hombre del campo de épocas pasadas hacía para bajar la leña y la madera desde el monte. Toda una tradición en este día, en otros lugares, como en el Puerto de la Cruz, se correrán los cacharros, el estruendo de tablas y cacharros será la tónica dominante de este día y, sobre todo, de esta noche, FELIZ DÍA DE SAN ANDRÉS:
DÍA DE SAN ANDRÉS

Llegó el día de la fiesta de san Andrés,
porque treinta de noviembre ya es otra vez.
Salen de las bodegas los vinos nuevos
para alegrar el alma de todo el pueblo.
De la parra al lagar fueron las uvas,
y echas mosto a la barrica, que fue su cuna.
Hoy te sacan de ella y hay que probarte,
buen vino ya estás hecho tras fermentarte.
Con castañas asadas y vino nuevo
y corriendo las tablas, disfruta el pueblo.
En Icod y en La Guancha la noche entera
fuerte tronar de tablas hoy nos espera.
Te bebes un vinito, con las castañas,
te pones alegrito y pa’ las tablas.
Calle abajo montado sobre tu tabla
y que no decaiga la fiesta, que no decaiga.(Josefa Falcón) Buen día amigos….